500 g di agarici  500 g di patate  1 bicchiere di panna  burro  parmigiano grattugiato  sale
Preparazione:

Lavate le patate e fatele lessare con la buccia in una casseruola con acqua salata. 
Nel frattempo pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e fateli cuocere in un tegame con una noce di burro.  
Salate, unite la panna e fate insaporite per qualche minuto. Cospargete con il parmigiano. Accendete il forno a 200°. 
Scolate le patate, pelatele, tagliatele a fettine e disponetele a strati in una pirofila imburrata.  
Copritele con uno strato di funghi e continuare con le patate e i funghi fino a esaurimento degli ingredienti.  
Terminate con uno strato di funghi. Cospargete con fiocchetti di burro e passate in forno per circa venti minuti.