1 confezione di pasta per pizza pronta per l’uso  45 ml (3 cucchiai) di olio extravergine d’oliva  10-12 grosse olive verdi snocciolate e tagliate a metà per il lungo  Sale grosso
Preparazione:

Lavorate la pasta per 3-4 minuti. Con l’aiuto di un pennello, ungete con un cucchiaio di olio una grande teglia da forno con i bordi bassi.  
Stendete la pasta nella teglia in uno strato di circa 2 cm di spessore, coprite con un canovaccio e fate lievitare per 30 minuti in un posto caldo. 
Scaldate il forno a 200 °C. 
Premendo sulla pasta con le dita, realizzate tante piccole cavità su tutta la superficie, che poi irrorerete con l’olio rimasto. 
Conficcate le olive nella pasta e spolverizzate di sale grosso. Ponete in forno per 25 minuti finché la pasta risulterà dorata.  
Sfornate la focaccia e dividetela in porzioni: servitela calda o a temperatura ambiente, sola o come accompagnamento di un piatto di carne.